CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO CANASTRA TRADICIONAL: Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG) Localização: Fazenda Roça da Cidade em São Roque de Minas MG Produtor: João Carlos Leite e Hugo Leite Produção: massa prensada à mão – artesanal Tipo de Leite : leite cru de vaca Tipo de queijo canastra :...
CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO CANASTRA TRADICIONAL: Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG) Localização: Fazenda Dona Antônia em São Roque de Minas Produtor: Carlos Augusto Vidote Matos e Lilian Produção: massa prensada à mão – artesanal Tipo de Leite : leite cru de vaca Tipo de queijo canastra :...
Este queijo foi recentemente premiado com MEDALHA SUPER OURO, isso significa que ele ganhou como o melhor dos melhores no Mundial do Queijo Brasil em 2024. A cada mordida revela-se um toque forte devido sua alta maturação que eleva seu sabor tornando-o um queijo cada vez mais marcante. Sua massa...
O queijo do Onésio é um dos Queijos da Canastra premiados com medalha Ouro no Concurso de Queijo Estadual, devido a sua alta qualidade e sabor. Esse é um Queijo canastra de casca lavada e amarela, porém pode se apresentar em algumas épocas do ano um pouco enrugada e com um pouco de mofo branco...
CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO CANASTRA DO REINALDO: O queijo do Reinaldo é um dos Queijos mais premiados de Minas, devido a sua alta qualidade e sabor incrível. Esta queijaria, além das várias medalhas, tb possui selo Arte, garantindo a qualidade e seguindo todas as normas legais exigidas pelos órgãos...
Você recebe o queijo Canastra Branco Fresco pesando em média 800g. O queijo tradicional fresco de minas, que não possui maturação. Sendo Branco por dentro e por fora. Sabe aquele queijo branco, fresco, novinho, macio e que derrete na boca, é esse aqui. Ideal para comer com um cafezinho ou até mesmo...
O Queijo GOA, apelidado de parmesão da Mantiqueira, é produzido na Fazenda da Lage, em Aiuruoca - MG, onde vem de uma tradição de solo fértil, do frio das montanhas da Mantiqueira e com pessoas que se uniram em busca de um sonho, de marcar sua própria história: os produtores Guilherme e Carol. É um...
Neste link você está adquirindo 1 pedaço de média 500 gramas do Queijo Maasdam. Este é um Queijo de origem na Holanda, e de nome Maasdam, suas características predominantes são a maturação especial de 120 dias e suas grandes olhaduras, que torna esse queijo fascinante e delicioso. Produzido pela...
Neste link você está adquirindo meia peça, equivalente a média de 2 quilos do Queijo Maasdam. Este é um Queijo de origem na Holanda, e de nome Maasdam, suas características predominantes são a maturação especial de 120 dias e suas grandes olhaduras, que torna esse queijo fascinante e delicioso....
Neste link você estará adquirindo 1 Queijo Maasdam peça inteiro, em que seu peso varia em torno de 3800g a 4KG. Este é um Queijo de origem na Holanda, e de nome Maasdam, suas características predominantes são a maturação especial de 120 dias e suas grandes olhaduras, que torna esse queijo...
Este é o Queijo Meia Cura do Rancho Maranata da Serra da Mantiqueira, é um queijo que possui premiação ouro, garantindo a sua alta qualidade e sabor incrível e delicioso. É um dos queijos autorais que o Henrique criou sendo queijo artesanal feito com leite de vaca, massa semi-cozida. Sabor leve e...
Esse queijo se remonta a mais de dois séculos e tem origem nas montanhas do leste da França, a versão Possamai do Morbier traz a originalidade francesa com um toque especial de suas próprias receitas. Consiste em uma verdadeira obra-prima da queijaria, inclusive ganhou medalha Ouro no Mundial...